Premier voyage
Accord découverte
Un prélude, un acte principal et son accompagnement. Trois décisions réunies dans un seul geste.
Prix exact des plats28,00 €
La Carte en précommande
Collection Menu Hiver 2025-2026. Une collection orchestrée par la cheffe Katia Yao, préparée en quantité maîtrisée pour la date que vous choisissez avant paiement.
Compositions de la Maison
Choisir moins. Goûter juste.
La cheffe réunit les trois temps essentiels. Vous gardez la liberté de choisir chaque création; le total reste simplement la somme visible des plats.
Table à partager
Table généreuse
Deux exemplaires de chaque temps pour une table qui souhaite goûter la collection avec générosité.
Prix exact des plats56,00 €
Préludes
3 créations - Pour commencer
Indisponible
Beignets croustillants à l’extérieur et moelleux.
L’expérience en sept actes
Un menu dégustation pensé comme un voyage en sept temps : produits de saison, gestes d’héritage et service chorégraphié.
Actes Principaux
4 créations - Viandes & PoissonsDisponible
Soupe du pêcheur et son attiéké huile rouge
18,00 €
Soupe de poisson riche et épicée, servie avec attiéké à l'huile rouge.
Indisponible
Poulet frit et sa verte Wingi
15,00 €
Poulet frit croustillant accompagné de la fameuse sauce verte Wingi.
Indisponible
Abolo et sa sauce tomate royale
15,00 €
Abolo moelleux servi avec une sauce tomate riche et garnie.
Accompagnements
4 créations - Pour sublimer
Avant de confirmer
Ce que la Maison contrôle
Portions lisibles
La quantité commandée est rappelée au panier; les précisions de portion et de service apparaissent sur chaque plat quand elles sont documentées.
Capacité maîtrisée
Votre date est choisie avant paiement. La Maison n’accepte que ce que la brigade peut préparer pour ce service.
Contrôle avant départ
Les commandes suivent les étapes de préparation, contrôle qualité, conditionnement et scellé avant la tournée.
Service à la maison
Les indications de conservation et de remise en température sont fournies sur les créations qui le nécessitent.
Incident suivi
La conciergerie traite chaque anomalie avec la référence de commande et sa trace de livraison; la solution dépend du cas constaté.