Entrées
Nos grillades au charbon de bois
Pastels viandes, poissons (x7)
Pâtisseries salées farcies aux viandes ou poissons
Mikate (x10)
Pâtisseries sucrées à base de farine de manioc
Samoussa viande, légumes (x5)
Pâtisseries salées farcies aux viandes ou légumes
Nos grillades au charbon de bois
Découvrez nos plats signatures préparés par notre chef
Choucouya d'agneau
Épaule d'agneau marinée, cuite à la broche
Brochette d'agneau
Brochette d'agneau marinée aux épices africaines
Poulet braisé fermier 1/2
Rôti de poulet fermier, servi avec des légumes de saison
Choucouya de poulet fermier
Épaule de poulet marinée, cuite à la broche
Poulet braisé entier fermier
Poulet entier mariné et rôti, servi avec des légumes de saison
Bar braisé / Frit
Filet de bar, purée de céleri et beurre blanc aux herbes
Nos accompagnements
Accompagner vos plats avec nos accompagnements faits maison
Attiéké
Semoule de manioc fermentée
Alloco
Bananes plantains frites
Ablo
Pain de maïs cuit à la vapeur
Frites d'igname
Igname frit, servi avec une sauce pimentée
Nos jus
Accompagnez votre repas avec nos boissons rafraîchissantes
Bissap 0,5 l
infusion florale d'hibiscus séchés, relevée d'une pointe de citron vert et d'une note de menthe fraîche
Ganmankoudji 0,5 l
Macération de gingembre frais adoucie par un sirop maison au citron
Bissap 1 l
infusion florale d'hibiscus séchés, relevée d'une pointe de citron vert et d'une note de menthe fraîche
Ganmankoudji 1 l
Macération de gingembre frais adoucie par un sirop maison au citron